食欲旺盛の街 葛西・西葛西探訪 くるみ小女子の佃煮 勝木食品工業 

葛西に五年連続モンドセレクション金賞受賞している佃煮があるんです

勝木食品工業株式会社

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中葛西1丁目、消防署近くに直販売所があります

こんな近くにモンドセレクション金賞受賞している佃煮屋さんがあるなんて嬉しい限りです。

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早速金賞の『くるみ小女子』佃煮を頂きました

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大きな胡桃がゴロっと入っていて

コクがあり物凄く香ばしい

軽い口当たりで止まらなくなる胡桃

小女子とのバランスも良く

甘露が二つをまとめて旨さを引き出してます

 

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勝木食品さんの胡桃のこだわりは並々ならぬものがあるそうです

胡桃農園から工場、輸送、製造すべてにこだわった胡桃

胡桃の含有水分量6〜8%に保つ品質管理

胡桃の香ばしさ、軽さは品質管理のたまものなんですね

食べ始めたら止まらない佃煮

また食べたくなる佃煮

友達にプレゼントしても喜ばれる佃煮

本当に美味しい佃煮

ごちそうさまでした

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【お店DATA】

【店名】 勝木食品工業株式会社

【住所】 東京都江戸川区中葛西1-3-12

【URL】 http://www.katsuki-foods.co.jp/kaisha/index.html

日本フードアナリスト協会

 

 

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